培根蔬菜小扁豆的做法,培根蔬菜小扁豆怎么做
“小扁豆(Lens)又名兵豆、滨豆,因其蛋白质含量在蔬菜中排名第3,并含有大量的钙,铁等营养成分,以被选为世界5大健康食品之一,以10minutes疯魔整个亚洲的韩国著名性感歌手李孝利也是小扁豆的爱好者,因此在韩国也开始流行这个之前有点陌生的食品。而在饮食文化比较发达的欧洲是非常常见,juju的婆婆也超级喜欢小扁豆,刚好前几天寄给我们的包裹里有一大袋小扁豆,JuJu想起要给大家介绍这道健康食品的同时教一个它的简单的烹饪方法,让他家在家里可以常常鲜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
培根蔬菜小扁豆的做法步骤
1、胡萝卜和洋葱切小块
2、小扁豆洗净沥干水分
3、锅里放入2勺橄榄油,中火,放入洋葱,蒜和胡萝卜开始翻炒。
4、翻炒3分钟以后加入培根,继续翻炒5分钟左右
5、等培根熟了放入小扁豆,翻炒2分钟左右
6、倒入水,直到食材顶部刚刚浸在水里,撒上适量盐和胡椒。
7、把丁香丁在一小块洋葱上,放入锅里,再放入一些百里香
8、盖上锅盖,煮20分钟左右直到小扁豆煮熟为止即可。
-
蛤蟆鱼烧雪菜的做法,蛤蟆鱼烧雪菜怎么做
“这种鱼学名叫安康鱼,肉质细腻鲜美,可近年来,像这样大的蛤蟆鱼越来越少见。做蛤蟆鱼最好是炖,出锅后汤鲜肉美,味道独特。这个鱼全身是宝,记得很早以前,蛤蟆鱼一般都出口日本,被做生鱼片之用,而它的内脏如鱼子和肝脏是两个很好吃的部位,它的鱼子取出来有如垂帘,象一块帘子...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...
-
当归枸杞炖猪蹄的做法,当归枸杞炖猪蹄怎么做
“原料就是猪蹄咯。。。要选猪后蹄,肥肉和筋都比较多让菜市场的人帮忙都剁好咯~嘿嘿一定让他们剁圆的,不要让他们把骨头都剖开,这样骨髓都跑出来了,就不好吃了。”食材明细主料猪蹄(适量)辅料当归(适量)枸杞(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普...
-
鲜露牛肉的做法,鲜露牛肉怎么做
“简单。。慢慢做”食材明细主料牛肉眼(300克)芥兰条(30克)百灵菇(100克)彩椒(30克)辅料蒜片(5克)姜片(5克)葱段(5克)配料嘉豪鸡粉(5克)嘉豪辣鲜露(6克)糖(3克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜露牛肉的做法步骤1、先将牛肉改成条状,放入鸡粉2克、鲜露3克、盐2克腌制备用。2、将...