菜椒炒牛肉的做法,菜椒炒牛肉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菜椒炒牛肉的做法步骤
1、菜椒先飞水,一小会即可,控好水备用
2、牛肉切好备用
3、葱姜切好备用
4、炒锅放少许底油,加入牛肉煸炒一会,再放入葱姜炒一会放入清水炖熟。
5、等肉熟后放入青椒炒一会六成熟,放入盐,鸡精调味,
6、出锅前放入少许橄榄油调味,这样菜品看起来好看又好吃,增加食欲
小窍门
牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6共同作用,能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
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