素炒千页豆腐的做法,素炒千页豆腐怎么做
“老公超级爱吃豆制品,而千页豆腐又是我唯一爱吃的豆制品😋把家里所有可以用的配菜都用上了,哈哈哈😂
没有放肉,也挺好吃的~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素炒千页豆腐的做法步骤
1、准备配菜,冰箱里可以找到的全部,香菇是个意外,所以配菜可以很随意啦
2、主料千页豆腐,切的薄片,最好切完片后再来一刀,切成三角形的吃起来方便,也更好入味儿
3、锅中倒油,放入蒜片煸炒出香味
4、放入胡萝卜,胡萝卜过油后才有营养还会有点甜味🥕
5、放入千页豆腐,有点容易粘锅,翻炒后加点少加点水
6、加入酱油
7、加入适量蚝油
8、快出锅的时候加入其他配菜,翻炒均匀,不能吃辣的就少放尖椒,辣味挺冲的
9、少放一点糖,调味提鲜
10、加入盐,翻炒均匀
11、出锅前加点鸡精,装盘就好啦😘
小窍门
不能吃辣的,一定少放尖椒!
洋葱别放太早,炒软了不好吃
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明细主料牛肉(150克)蕃茄(一个)青红椒(各两个)辅料大蒜(4根)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒,搅拌均匀;2、再放一汤匙生粉搅拌均匀...
-
小米椒爱上大公鸡的做法,小米椒爱上大公鸡怎么做
“”食材明细主料公鸡(适量)辅料小米椒(适量)配料红椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)大料(适量)豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米椒爱上大公鸡的做法步骤1、鸡切块腌半个小时,葱姜,盐料酒,生抽。(我爱吃麻的,就自己加了几个麻椒)2、...
-
蚝油芥兰炒牛肉的做法,蚝油芥兰炒牛肉怎么做
“爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉,不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。”食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)姜片(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油芥兰炒牛肉的做法步骤1、牛肉按纹理切...
-
浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...