孜然炒鸡肉的做法 孜然炒肉(鸡肉版) 孜然炒鸡肉怎么做
“香辣、浓郁、超下饭的低脂菜~”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然炒鸡肉的做法步骤
1、准备一块鸡胸肉。
2、鸡胸肉切丝,加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味,腌制十分钟。
3、大辣椒切丝、青线椒切丝。
4、起锅油热六成时,放入鸡肉丝划散,炒至变色捞出。
5、锅底留油爆香葱姜蒜片和干辣椒。
6、放入青椒翻炒均匀。
7、倒入鸡肉丝翻炒均匀。
8、根据个人口味加适量盐、孜然、辣椒面。
9、翻炒至青椒断生即可出锅。
10、味道浓郁、香辣下饭✌~
小窍门
根据家人口味调整用料和用量,就是家的味道!
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