煮虾怎么做
说到虾,想必大家都不会感到陌生吧。相信有不少人一定和小编一样,对于虾是疯狂的喜爱。那么,虾有哪些做法呢,煮虾怎么做呢,怎么做出来的虾才最好吃最美味呢,今天,小编就专门针对虾做了相关收集整理,整理了不少关于虾的做法。
一、煮虾怎么做
原料:
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。
做法:
1、锅里放上水,把洗好的虾放进去,上面洒上些花椒和盐;
2、锅开后,大约煮5、6分钟就熟了;
3、调一碗蘸料是必不可少的,里面放了姜末,醋,香油,味精,生抽,可以根据口味加重喜欢的比例;
小贴士:
1、煮虾时水不要放的太多,没过虾即可;
2、时间一定要掌握好,不要时间过长,否则虾肉发死。
二、虾的食疗价值
1、淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
2、虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。
3、现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
看了上面小编为大家收集整理的关于虾的做法的小tips,想必大家对于煮虾怎么做一定有了不少了解吧。想要煮好虾,可没你想的那么简单。煮虾的时候水一定不能放得太多了,没过虾就可以了,而且时间一定要掌握好,时间太长,虾肉就不好吃了。
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