美味的火腿肠的保质期是多久及如何选购优质的火腿肠
火腿肠是一款比较好吃的食物,但是要注意保质期,因为火腿肠的保质期最多不能超出6个月,超出了保质期的火腿肠吃了对身体是有害的。火腿肠不仅可以用来生吃,还可以用来做菜的各种配料。由于火腿肠这一款熟食添加了比较多的防腐剂,尽量不能吃太多。而且市面上也很多不同的品牌,所以它们的保质期也各有不同。在购买的时候需要注意分辨。小编还要为大家推荐一下如何区分火腿肠的保质期是多久是否新鲜。
一、火腿肠的保质期是多久
1.低温西式火腿产品
基本上是西式火腿,保质期从30天,45天到60天不等。中温西式火腿产品:保质期90天。高温火腿肠产品:保质期180天。西式火腿和火腿肠是两个完全不同的概念。一些传统的中式金华火腿、宣威火腿又是一个概念。
2.进口的西式火腿肠,它的保质期只有30~60天不等;而中温西式火腿产品,大概的保质期为90天;高温火腿肠的产品,保质期在180天。
3.另外,西式火腿和火腿肠是完成两种不同概念的食品,也就是说,它们的保质期会不同。
二、如何购买到优质的火腿肠
1.火腿肠上的标签会标出产品的级别,如果特级最好质量的火腿肠,价格也会以质论价;优级比较次,普通的为次之。可以根据自己的情况来选择需要购买的火腿肠,级别越高,含肉的比例成分就会高,蛋白质含量也高;反之如果级别比较低的,含肉的成分就比较低,反而淀粉就会含量高,这是行业内规定的制作标准。
2.火腿肠上的标签,应该要注明生产日期、生产厂家、厂址、联系电话、生产依据标准等等这些条件,这如果标注清楚了,就证明这个产品是符合国家标准范围内生产的。如果没有贴上这种标签的产品千万不能购买,以免不小心买到假货。
3.知名品牌的产品比较有保障,一定要选购有品牌的火腿肠。
4.选购在靠近生产日期的火腿肠,因为肉制品本身非常容易被氧化,越新鲜的产品口味也就越加安全。
5.选择弹性比较好的肉食品,肉的比例就会高,蛋白质含量也高,口味就绝对新鲜。
6.如果不能冷藏保存的火腿肠,一定要储存在常温的状态下,因为有的产品标注只能在25度的条件下保存,不能放入冰箱一定要看清楚。
由此可见,选择优质的火腿肠也是一门学问,大家不知道看了上面的文章对如何选购,以及火腿肠的保质期是多久,都有一定的了解了吧。火腿肠这种美味的食物,虽然方便美味,但是由于它是添加了一定的防腐剂,大家千万不能经常食用,而且避免每次食用的量太多,它或多或少会影响健康,这一点希望大家注意一下。
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