怀孕可以吃艾草吗
迎来新生命是每个家庭都期盼,并且认真对待的事情。孕妇的身体更需要营养的加值,还有细心的呵护,避免摄入了某些对身体可能有负面作用的食物。艾草对很多人来说想必都不陌生,那么怀孕可以吃艾草吗?艾草会对孕妇产生怎样的影响呢?
怀孕可以吃艾草吗
本草纲目记载:艾草气味苦,微温,无毒,治百病,止吐血,妇人漏血,利阴气,辟风寒,使人有子,所以也有人称艾草为「医草」.价值有许多疗效,如:止血,治头痛,温经通络,行气活血,祛湿散寒,又可做成艾灸,薰香净化空气,驱蚊,泡澡解除疲劳压力等等.艾草又具有多量的叶绿素,可做成艾草粿等食品,食用艾草又可清热解毒,但是孕妇少用慎之.
1、艾草青团
原料:艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、猪油。
做法:1.新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起。2.切成小段,加入适量的水料理机打成糊。3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。4.加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。5.搓成光滑面团。搓成长条。小刀切成均等的小剂子。6.取一个捏成圆形,包入馅料。收口捏圆做成生胚。7.放于荷叶片。面上蘸水,点上炒香的黑芝麻。8.置于出汽的蒸锅15分钟即可。
2、艾米果
原料:艾叶、糯米、冰糖、红豆馅。
做法:1.把艾叶洗净焯水,把水份挤干放入搅拌机搅碎。2.把搅碎的艾叶和入糯米面中,和匀,看情况加水。3.为了使面团有劲道,用擀面杖使劲揣。4.将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅,上锅蒸十分钟左右揭盖,待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲。
3、艾叶煮鸡蛋
原料:艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。
做法:1.艾叶拣去杂质,去梗,泡水。2.洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。3.艾叶切碎,鸡蛋打散。4.锅里烧开水。水煮开后倒入艾叶煮开。5.倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。6.放适量盐、油煮开即可。
4、艾草煎蛋
原料:艾叶20g、鸡蛋2个、盐适量。
做法:1.鸡蛋嗑进碗里,并打散。2.锅洗净,注入适量清水,并大火煮开。放入洗干净的艾叶。3.大火煮开,捞起,用冷水冲洗一下。取出,捏干水份,切碎。4.加进打散的鸡蛋中,加入调料拌匀。5.热锅下油,中小火把油烧热。倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。6.中小火煎至金黄。翻面,煎至两面金黄即可。
5、香艾饺子
原料:糯米粉300g、粳米粉300g、新鲜艾叶适量、饺子馅。
做法:1.艾叶洗净后,先熟煮。2.将煮熟的艾叶水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。揉成米粉团。楸出剂子。3.取一个剂子,用手按扁。中间放上弄好的饺子馅。整形,整成自己喜欢的形状。上锅蒸熟即可。
6、艾叶薏仁粥
原料:艾叶、鸡蛋、薏米。
做法:1.艾叶拣去杂质,洗净,晾干,切碎,置沙锅或不锈钢锅内。2.加水400克,浸泡1小时,再将生鸡蛋放入锅内。3.锅置大火上煮沸,待鸡蛋熟时,将鸡蛋壳敲破。4.换用小火煎30分钟,取出鸡蛋,用双层纱布滤过汤汁,约得药汁60毫升。5.薏米淘洗干净,置沙锅内,加水600克,先用旺火煮沸,后用文火煎熬,待米熟时加入艾叶药汁,再煮至粥稠即成。
孕育一个新生命对人们来说是一件庄严而神圣的事情。由于宝宝在妈妈肚子里,吸收的是妈妈摄入的营养,所以许多孕妇会在食物方面特别地有要求,这也是为了孩子以后而着想。知道了怀孕可以吃艾草吗之后,准妈妈就可以正确地料理艾草啦!
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