婴儿西兰花粥有哪些做法呢
说到西兰花粥这种食物估计很多婴儿都很喜欢吃,因为西兰花不仅营养价值比较丰富,可以帮助婴儿更好的成长发育,而且它做成粥以后也十分适合婴儿们食用,婴儿们吃起来也不费力,那么,婴儿西兰花粥有哪些做法呢?一起去看看其中的做法吧。
婴儿西兰花粥有哪些做法呢
1.西兰花蛋黄粥
材料
鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g。
做法
西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。 西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。) 加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士
适合10个月以上宝宝食用。
2.西兰花鸡肉粥
材料
西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量。
做法
我们先将大米清洗干净,然后在砂锅中放入适量的清水,准备开始煲。然后把鸡腿肉去骨,剁碎,用料酒、食盐、油、生姜腌制。然后把西兰花洗干净,切碎,备用。等到粥熬到适合的软度,加入鸡肉,西兰花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
小贴士
适合10个月以上宝宝食用。
3.西兰花鲳鱼粥
材料
鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵。
做法
取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。
捞出西兰花并剁碎备用。取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
小贴士
此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。
婴儿西兰花粥有这么多的做法啊,各位新手父母们在看完之后,是不是又涨了不少姿势了呢,建议各位新手父母们可以按照以上推荐的这几种做法,回家尝试给婴儿做了吃哦,而且这几种做法可以轮番换着给宝宝们做了吃,还可以改善宝宝们的口味哦。
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