凉菜

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鸡汤凉瓜青的做法，鸡汤凉瓜青怎么做

“凉瓜是苦瓜的一个别名，属一种葫芦科瓜类。我们南方人通常把苦瓜当作一种蔬菜食用，广东人因苦瓜的名字不好听，给它起了“凉瓜”这个名字，在瓜类蔬菜中，它所含的维生素C较高，还有丰富的钾!”食材明细主料凉瓜（1条）鸡胸肉（150克...
凉调萝卜丝的做法，凉调萝卜丝怎么做

“呵呵。冬季。现在这个很好做的。味道很不错哦。简单好吃”食材明细主料红萝卜（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）配料盐巴（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉调萝卜丝的做法步骤1...
爽口萝卜拌菜的做法爽口萝卜拌菜—拌饭的最佳搭档爽口萝卜拌菜怎么做

“在寒冷的冬季，没有胃口时，不妨来点热米饭，加上萝卜拌菜，来上一勺辣椒酱，再点上点香油，美味的拌饭肯定能让你找回冬季的快乐！”食材明细主料萝卜（半个）洋葱（适量）蒜泥（适量）辅料大葱（适量）配料辣椒粉（3勺）白糖（1勺）芝麻（半勺）盐（半勺）白醋（2...
沙拉鲜笋的做法，沙拉鲜笋怎么做

“清新爽口，如水果般甘甜美味，减肥佳品”食材明细主料绿竹笋（1颗）辅料香甜味色拉酱（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙拉鲜笋的做法步骤1、原味绿竹笋-带壳整支笋，先去壳洗净去粗老部分后，切成块，(若是原味绿竹笋-去壳...
凉拌甘蓝扁豆丝的做法，凉拌甘蓝扁豆丝怎么做

食材明细主料紫甘蓝（适量）扁豆（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌甘蓝扁豆丝的做法步骤1、所需材料..2、将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水3...
炼奶火龙果沙拉的做法，炼奶火龙果沙拉怎么做

食材明细主料火龙果（一个）桃子（一个）辅料百香果汁（少许）炼奶（两汤匙）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炼奶火龙果沙拉的做法步骤1、原料：火龙果一个、桃子一个，百香果汁少许，炼奶两汤匙。2、火龙果洗净对半切开，用挖球勺挖成球形...
爽口大拌菜的做法十全十美：爽口大拌菜爽口大拌菜怎么做

“年夜饭桌上免不了几大盆几大碗的“红花”——鸡、鸭、鱼、肉、虾。但往往最受欢迎，最早被消灭掉的总是那些“绿叶”——素菜。色彩斑斓、香喷入味的大拌菜勾人食欲!口感爽脆,酸甜解腻!”食材明细主料苦菊（适量）黄瓜（适...
糖醋翠衣紫甘蓝的做法，糖醋翠衣紫甘蓝怎么做

“西瓜皮中医称它为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。”食材明细主料西瓜皮（4块）辅料...
凉拌西洋菜的做法，凉拌西洋菜怎么做

食材明细主料西洋菜（适量）辅料蒜（适量）芝麻（适量）配料辣椒面（适量）食用油（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌西洋菜的做法步骤1、西洋菜洗净，摘去老根2、锅里烧水，放入西洋菜煮至七分熟3、捞出过冷...
金枪鱼拌生菜的做法，金枪鱼拌生菜怎么做

“清爽微酸。我提及的所有食材佐料的用量均根据个人需要和喜好做就好。”食材明细主料生菜（适量）金枪鱼罐头（适量）辅料圣女果（适量）橄榄油（适量）配料柠檬汁（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金枪鱼拌生菜的做法步骤1、生...
麻汁蒜泥豆角的做法，麻汁蒜泥豆角怎么做

食材明细主料豆角（400克）辅料芝麻酱（50克）醋（50克）精盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻汁蒜泥豆角的做法步骤1、豆角摘净，清洗干净。2、芝麻酱、蒜。3、锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为...
五蔬拌金针菇的做法【凉菜】五蔬拌金针菇五蔬拌金针菇怎么做

“天气一天天在变冷，为了抵御寒冷，大家都开始选择一些高热量的食物。这些食物吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此，要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品...
凉拌杂菌的做法，凉拌杂菌怎么做

“简单的家常小凉菜~~”食材明细主料金针菇（适量）香菇（适量）茶树菇（适量）辅料木耳（适量）青椒（适量）葱花蒜蓉（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）鸡精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌杂菌的做法步骤1、将杂菌,...
舒心小凉菜的做法，舒心小凉菜怎么做

“在暖气供暖人容易上火的季节吃上一口这种舒心小凉菜还真是不错的选择呀！”食材明细主料木耳（三朵）黄瓜（一根）辅料香菜（少许）蒜（三瓣）配料盐（适量）味精（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）舒心小凉菜的...
凉拌水粉皮的做法，凉拌水粉皮怎么做

“过完年回来时，老公的姐姐知道我们喜欢吃家乡的水粉皮，特意买来让我们带着的，在这面是买不到的，真的好吃啊！下回一定多带些回来。”食材明细主料绿豆粉皮（一包）生抽（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料醋（1汤匙）蚝油（1汤匙）白糖（1茶...
猪耳朵冻的做法凉菜-猪耳朵冻猪耳朵冻怎么做

食材明细主料猪皮（适量）猪耳朵（适量）辅料芝麻（适量）配料辣椒油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤...
皮蛋拌豆腐的做法花样爽滑的【皮蛋拌豆腐】皮蛋拌豆腐怎么做

“平时咱们吃的皮蛋豆腐，都是用的内酯豆腐。这回咱们翻翻新，选用同样适合凉拌的韧豆腐，相比内置豆腐不易碎哈。其实小时候不分那么多品种的豆腐，一样拌酱吃，现在咱在超市还是注意一下区分，别生吃了肚子疼。”食材明细主料豆...
海带拌香干的做法，海带拌香干怎么做

食材明细主料海带丝（100克）辅料香干（六块）配料盐（适量）糖（适量）红油（适量）姜汁（适量）美极鲜（适量）香油（适量）香醋（适量）鱼露（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海带拌香干的做法步骤1、准备好食材。2、香干切丝，海带开水煮一下剪短过...
拌菜的做法，拌菜怎么做

“昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。”食材明细主料蒜...
五彩蔬菜色拉的做法，五彩蔬菜色拉怎么做

食材明细主料紫甘蓝（100G）洋葱（40G）小黄瓜（50G）樱桃番茄（100G）黄色彩椒（40G）辅料蜂蜜（30ML）橄榄油（40ML）盐（4G）柠檬汁（25ML）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩蔬菜色拉的做法步骤1、没有分割前的原料配图2、洋葱去皮，黄椒去蒂，小黄瓜，...
花生米拌腐竹的做法吽吽的最爱，花生米拌腐竹花生米拌腐竹怎么做

“以前是男朋友给我做的现在男朋友不在身边自己照猫画虎试试看”食材明细主料花生米（适量）腐竹（适量）黄瓜（适量）辅料大料（适量）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生米拌腐竹的做法步骤1、腐竹用凉水泡开，...
醋椒海蛰的做法，醋椒海蛰怎么做

“醋椒汁自己调的，白糖500克，陈醋1瓶，野山椒20个切碎，蒸鱼豉油4/1瓶，芥末半只，放在一起搅拌到糖化了。这么多可以用好多回的。口味可以根据自己喜欢添加调料。”食材明细主料海蜇（适量）黄瓜（适量）辅料醋椒汁（适量）芝麻油（适量）原味（...
枸杞核桃拌西芹的做法枸杞核桃仁拌西芹枸杞核桃拌西芹怎么做

“枸杞可以明目，西芹帮助消化，核桃仁可以补脑，用凉拌的方法，清新爽口，简单易做”食材明细主料西芹（两根）辅料核桃仁（三粒）枸杞（20粒）配料盐（少量）醋（几滴）食用油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）枸杞核桃拌西芹的做法步骤1、西...
凉拌金针鸡丝的做法，凉拌金针鸡丝怎么做

食材明细主料青红椒（适量）金针菇（适量）鸡脯肉（适量）辅料油（适量）姜片（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌金针鸡丝的做法步骤1、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生...
美极凉拌虾的做法，美极凉拌虾怎么做

“白灼虾的常用吃饭是食客自己动手剥下皮，蘸着单一的酱油吃，一方面食客手会弄脏，一方面共用佐料也不卫生，分开佐料又会无端增加清洗碗碟的工作量，基于这些考虑，我自创了这个独特的白灼虾吃法。”食材明细主料基围虾（1000克）辅...