凉拌茼蒿的做法,凉拌茼蒿怎么做
凉菜1.64W
“凉拌茼蒿,做法简单,用来下酒解腻都很不错,清清爽爽。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌茼蒿的做法步骤
1、水开后加一勺盐。
2、下入洗好澡的茼蒿,焯水一分钟。
3、茼蒿捞出过凉水。
4、撰干水分,放入空碗中。
5、加入蒜末,生抽,糖,味精,盐,辣椒油,香油拌匀。
6、装盘,可加点白芝麻和枸杞点缀。
小窍门
茼蒿焯水不要超过一分钟。
调料可根据个人口味适当调整。
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