奶香土豆泥的做法,奶香土豆泥怎么做
“美食~减肥餐
土豆泥有减肥去脂的作用。
而土豆泥的制作过程很简单,把干净土豆放在锅中蒸熟,之后将其捣碎成泥状。之后在将各种食材与土豆泥搭配混合食用即可,注意不能加糖类食物及油类食物,清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果哟😉”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香土豆泥的做法步骤
1、准备2个土豆🥔。
2、去皮备用。
3、切成薄片。
4、上锅蒸20—30分钟,至完全熟透。
5、蒸好的土豆放入适量盐压成土豆泥之后,再加入适量的牛奶,继续压拌均匀。
6、准备一个空碗,放入一层保鲜膜。
7、将土豆泥放入碗内,记得压实。
8、碗倒扣如盘内,撕掉保鲜膜。
9、准备一个空碗,放入半勺黑胡椒粉、一勺蚝油、少许盐。
10、再放入一勺玉米淀粉。
11、加入适量水搅拌均匀。
12、搅拌好大概是这个样子(黑胡椒粒根据比例适当调节哦~)。
13、热锅下入我们调好的酱汁,小火慢煮,煮至浓稠汤汁状盛出。
14、将我们准备好的酱汁淋在土豆泥上。
15、再撒上适量的蔬菜末就可以啦~
16、装盘即可。
17、成品。
18、成品。
19、成品。
小窍门
1、土豆一定要蒸熟透,否则压好的土豆泥内还有土豆小块。
2、牛奶不要太多,根据自己做的土豆泥适量调节。
3、土豆泥放入碗内一定要压实,否则做出来的土豆泥表面褶皱,影响美观。
4、熬酱汁记得用小火哦,大火易糊😉
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