野葱鸡蛋酱的做法 #春食野菜香#野葱鸡蛋酱 野葱鸡蛋酱怎么做
“昨天采了点野葱,一般我都用它炒鸡蛋,或者炸酱。很多人不认识野葱,也不了解它。其实野葱有很多功效,例如:能通阳活血,驱虫解毒,发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。所以喜欢野葱的,看看这篇食谱,对你做菜也许会有帮助:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
野葱鸡蛋酱的做法步骤
1、野葱处理干净
2、鸡蛋打散备用
3、野葱切碎备用,不用特碎
4、将野葱和鸡蛋混合备用
5、锅里多加点油,油温一定要高点
6、油温高,煎蛋炸酱才香。将鸡蛋快速搅拌开
7、加黄豆酱(自己选择酱,但不能太干的酱,如果酱干,可以加生抽或者清水调解开再用),此时油温要高
8、将酱炸开,特香
小窍门
加黄豆酱(自己选择酱,但不能太干的酱,如果酱干,可以加生抽或者清水调解开再用),此时油温要高
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