酸奶燕麦排包的做法,酸奶燕麦排包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸奶燕麦排包的做法步骤
1、先将蛋液、白糖、酸奶、盐搅匀。
2、筛入面粉、酵母粉。
3、揉至出现粗面膜,加入黄油。
4、摔打至可以拉开手膜。
5、放入盘子,温暖处发酵至两倍大。
6、将面团排气,分成8小份,静置10分钟。
7、取小面团,擀成长形,再卷成条形。
8、整形完毕后,摆入烤盘,进行第二次发酵。
9、二次发酵后,刷上一层蛋液。
10、散上燕麦。
11、烤箱160度预热10分钟,再上火150度、下火160度烤20分钟。
12、取出放凉,装袋可保存2天。
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