花豆沙毛毛虫面包的做法,花豆沙毛毛虫面包怎么做
“相对蛋糕,我更喜欢做面包,这个面包做起来很简单,味道也还算可以~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花豆沙毛毛虫面包的做法步骤
1、所需材料
2、倒面粉
3、倒完面粉,加入鸡蛋
4、再倒入温水溶化后的酵母粉水
5、和面团,封上保鲜膜,等它发酵
6、发酵后的面团~~发来大的出乎我的意料,面发的很成功
7、先加入适量豆沙
8、然后包裹住,用擀面杖轻轻压平,成椭圆形状
9、现在做的是花豆沙面包,用小刀在表面上划条口
10、刀口向外,两边对折,黏在一起
11、绕城一个圆形,两头捏在一起,一个花形豆沙面包完成了
12、这是毛毛虫面包,先将面皮擀成扇形状的,加入豆沙,然后在宽的那边用小刀划开,呈一条条分离出来
13、从上往下卷
14、完全卷住后,将下边压住,以免散开
15、完成后,开始在表面上刷一层蛋液
16、撒上芝麻
17、准备入烤箱
18、蛋液
19、第二锅~~
20、烤箱要提前预热,放入烤箱中层,上下火150,二十分钟
21、完美出锅
22、圆形花面包近照
23、毛毛虫面包近照
24、味道不错
小窍门
1.喜欢牛奶的,可以将和面用的水换成牛奶
2.不喜欢蛋的,和面团时,可以不加鸡蛋
3.和面团时,也可以加点黄油、蜂蜜进去
4.烘烤时间,我是弄的二十分钟,出来就已经有点点过火,大家根据自己的烤箱调整时间哦
5.和面团时,用温水,这样和出来的面团更有劲,而且也比较容易发开
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