猕猴桃马芬的做法,猕猴桃马芬怎么做
“这些年的猕猴桃,泛滥成灾。从红心到黄心,满目满眼,吃到厌倦腻味,依然有消不去的小山堆。一直寻思,有什么方法可以迅速消灭那小山堆。做酒?做果酱?酒已然许多,而果酱,也是个需要解决的伤神货。。。。
其实,把猕猴桃弄进马芬里,区区数个,真解决不了什么问题。只不过换一种方式吃猕猴桃,多一份新鲜,少一分腻味而已。
把孟老师的南瓜马芬改编成猕猴桃口味。猕猴桃等水分较多,好像削弱了面粉的支撑力。冷却之后的马芬,失去热气的支撑,低矮了些许。不过,颜色倒是有一种出乎意外的清新。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猕猴桃马芬的做法步骤
1、用料
2、猕猴桃去皮取肉,留用135克
3、鸡蛋,盐,糖,倒入大碗,搅打均匀
4、加入油
5、搅打均匀
6、倒入猕猴桃泥
7、搅拌均匀
8、低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入碗中
9、拌成均匀面糊
10、倒入纸杯中,2/3满
11、放入烤箱,中层,上火190度,下火180度,烤30分钟左右
12、表面金黄,出炉
小窍门
猕猴桃需尽量搅拌均匀,不留团块。
翻拌面糊时注意不要划圈搅拌,以防面粉起筋。
-
花生酱戚风蛋糕的做法,花生酱戚风蛋糕怎么做
“少糖,少油,超好吃”食材明细主料鸡蛋(4个(蛋黄蛋白分开打))辅料白砂糖(25g(蛋黄用))食用油(40g)花生酱(40g(不含水调))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未放花生酱的蛋黄糊3、花生酱的希稠度就是这种...
-
大面包,美味营养大面包
“美味的面包您可以随意做,选用你喜欢吃的材料来加工,像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过,味道还都不错!甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材,其实没有不可用的材料,合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包,水...
-
小小手指饼的做法,小小手指饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(240克)辅料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变浅。6、把蛋白打开后,加入70克的白砂糖打两分...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...