黑芝麻燕麦高纤饼干的做法 低油低糖无黄油版,黑芝麻燕麦高纤饼干 黑芝麻燕麦高纤饼干怎么做
“自从有了烤箱,做的最多的就是饼干,老公总是劝我少吃点儿高糖高油的食品,自己也吃不惯太重的黄油味,从微博上学的方子,做的这款植物油版的高纤饼干,烤后没有黄油的饱满,但是也是脆的,很好咬,也很好吃的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻燕麦高纤饼干的做法步骤
1、准备红糖35克
2、用40克开水,将红糖划开,搅拌至无颗粒
3、加入50克植物油,用蛋抽搅拌至完全融合
4、加入燕麦100克
5、筛入低粉80克
6、熟黑芝麻,椰蓉各25克拌匀
7、所有材料混合后用刮刀多翻拌记下
8、用小勺挖出小球,压扁成2-4mm的薄片
9、放入预热好的烤箱,160度烤18分钟
10、出炉立刻放烤架冷却。刚出炉的饼干不是脆的,冷了就脆了。冷了以后,密封保存,防止二次受潮变不脆。
小窍门
1.根据烤箱性能不同,饼干大小厚度区别,所需的温度和时间可能略有不同。
2.可以随意添加自己喜欢的果干和坚果碎,代替黑芝麻比如葡萄干,花生碎,杏仁碎等
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