兔子蛋糕的做法,兔子蛋糕怎么做
“兔年做个兔子蛋糕。”
食材明细
兔子蛋糕的做法步骤
1、画上兔子。
2、蛋清蛋黄分离后,蛋黄中加10g糖搅拌匀,加玉米油,牛奶再次搅匀。
3、加低筋面粉搅拌匀。
4、这个样子。
5、蛋清中加少许醋,用打蛋器打出小气泡状加白糖。
6、继续搅打再次加白糖,分三次加入白糖。
7、最后蛋白糊呈这个小弯勾状态。
8、分三次加入蛋黄糊中切拌。
9、这个状态。
10、取少许分别放3个小碗中,加食用色素拌匀。
11、放入烤盘中,描出图的样子。
12、放入烤箱120℃烤2分钟拿出。
13、倒入面糊。
14、上火140℃下火150℃烤35分钟。
15、烤好了。
16、倒扣。
17、成品。
18、成品。
19、切开。
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