沙拉面包的做法,沙拉面包怎么做
“沙拉面包的柔软,沙拉的香柔合在一起,口感超好。。。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
沙拉面包的做法步骤
1、各种材料放入面包机。
2、揉成面团后加入黄油,揉到扩展阶段,发酵约1个半小时。
3、分成小剂子。
4、擀开,卷起来。如此重复2次。
5、松弛5分钟,再次擀开。
6、捏上沙拉酱。
7、卷起来。
8、烤盘擦上黄油。
9、二次发酵成两倍大时,拿出刷上蛋液。
10、在上面再次捏上沙拉酱。
11、放入烤箱上下火中层180度,25分钟。
12、面包烤好了,出炉。
小窍门
1,二次发酵时可以放到烤箱里,底层放上一盘热水,就不用盖保鲜膜了。
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