橄榄油煎竹炭土司片的做法,橄榄油煎竹炭土司片怎么做
“加了竹炭的土司,给健康加分”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
橄榄油煎竹炭土司片的做法步骤
1、把除了一个鸡蛋外的所有材料都放进面包桶,启动揉面键,揉成光滑面团后放入冰箱冷藏发酵过夜
2、第二天取出
3、排气揉圆
4、擀成和土司盒差不多宽度的椭圆形
5、卷起放进土司盒盖上湿布放置温暖处发酵至2倍大小
6、发酵好后,烤箱175度预热,放进中下层烤33分钟,烤到15分钟的时候盖上锡纸,烤好后取出放凉切片
7、取一个心形模具在土司片中间压下去
8、挖空的吐司片两面都用橄榄油细细涂上
9、鸡蛋加入盐打散备用
10、小火热锅,放入吐司片煎一面,大约半分钟翻面
11、倒入土司厚度一半的蛋液,如果不介意外观的就倒满
12、煎至蛋结了即可,如果是满的要翻一下面,当然,这可能会破相一点但是美味不减
13、煎好的,直接出锅食用
14、成品
15、成品
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