圣诞创意姜饼人吊坠的做法,圣诞创意姜饼人吊坠怎么做
“圣诞节创意了一款既简单又惊艳的姜饼人吊坠。圣诞趴戴上TA,太有个性了。好看不说,最最关键的是,饿了可以吃……多实惠呀~~~liuliu又顽皮啦~圣诞节要的就是surprise!”
食材明细
圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤
1、准备食材:姜饼预拌粉:260g,蜂蜜:65g,鸡蛋:60g。白巧(装饰用):1块,彩珠糖(装饰用):少许,姜饼人模具:1个
2、将所有食材混合在一起,搅拌均匀。
3、将混合物揉成面团。将面团裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏静置30分钟。
4、将冷藏后的面团用擀面杖擀成3mm厚的薄片,用姜饼人模具压出姜饼坯。
5、压好的姜饼坯放入烤盘。之间要留出一些空间。烤箱预热170度。在姜饼表面刷上少许蛋液水。烤箱中层170度,18分钟。
6、姜饼烤制过程中,准备两张油纸。一张用心形模具画出若干个心形,并剪出心形镂空。
7、在剪好心形镂空的这张油纸下面再加垫一张油纸。两张油纸用夹子固定在一起。姜饼人出炉后,融化白巧。将融化的白巧放的裱花袋中,在心形镂空处随意画出线条。
8、在白巧尚未凝固的时候放上姜饼人,撒上彩珠糖点缀。等待白巧凝固将其从油纸上取下。
9、一款很有创意的姜饼人。
10、简单却很惊艳,新手烘焙爱好者也能轻松搞定。
11、圣诞派对想成为焦点吗?赶快做个创意姜饼人吊坠吧,关键是它不仅美貌,饿了还可以把TA吃掉~
小窍门
提示:
1.我用的是易小焙姜饼预拌粉,因各种粉的吃水量不同,请根据您所用的预拌粉增减液体材料。
2.我用的是展艺饼干模具,大概可以烤出两盘姜饼人。
3.白巧要用温水隔水融化。
4.烤箱温度和时间请根据您自家的烤箱情况和所烤制的姜饼人的数量、大小酌情增减。
5.蛋液水刷得要轻薄一些,不宜过厚。
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