芝士软香球的做法,芝士软香球怎么做
烘焙3.39W
食材明细
芝士软香球的做法步骤
- 1、黄油室温软化,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;
- 2、加入软化的奶油芝士,继续打发至蓬松的羽毛状;
- 3、加入鸡蛋清,继续搅打均匀,成为浓稠细腻的面糊;
- 4、面粉、泡打粉混合后,筛入面糊里,再拌入芝士粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;
- 5、将拌好的面糊放入冰箱冷藏片刻,用手将面糊轻轻揉成小球,放在烤盘上;
- 6、将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火190℃,烤13分钟左右,直到小球表面变成浅金黄色。
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