蔓越莓曲奇的做法,蔓越莓曲奇怎么做
“小宝宝都爱吃小饼干,小零食有哪个孩子不爱呢!总在外面买吃着不健康,毕竟有辣么多添加剂,不如自己做让宝宝吃个够,蔓越莓曲奇就是最简单最容易上手零失败饼干。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓曲奇的做法步骤
1、准备食材。
2、软化好的黄油加入糖粉。
3、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉。
5、加入奶粉。
6、浸泡30分钟的蔓越莓切成小碎块,倒入盆中。
7、搅拌均匀,活成面团。
8、将面团放入整形磨具中,放入冰箱冷冻半小时。
9、冷冻后的面团切成约0.8cm薄厚的片状,垫上硅油纸,放入烤盘排列好。
10、烤箱上下170度预热10分钟,烤盘放入中层烤35分钟,具体情况也是看自家烤箱脾气,曲奇表面微黄即可。
小窍门
1、黄油要室温自然软化,软化的程度用手指一按软软按下为佳,切记不要加热融化
2、加入奶粉可以让曲奇奶香十足,宝宝更爱吃哦
3、烘烤快结束时,多观察曲奇表面颜色,以免烤焦
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