黑芝麻香软吐司的做法,黑芝麻香软吐司怎么做
“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。将它磨成粉然后放入吐司中,制成黑芝麻吐司,可以在早餐或者下午茶时来上两片,既营养又美味”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑芝麻香软吐司的做法步骤
1、提前把材料准备好备用
2、把黑芝麻用料理机打成粉备用
3、除了盐和黄油,把所有材料放入面包机里,揉成扩展阶段成面团
4、包入盐和黄油,继续揉到光滑状态,盖上保鲜纸,室外醒发1小时
5、取出发酵完毕的面团,用手指插个孔,不回弹即可
6、面团排气后平均分成3份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟
7、将面团用擀面仗擀成长舌形
8、然后,从上由下卷起,放入450克的吐司盒中
9、依次,把面团卷好,全部放入模具中
10、放入烤箱,打开发酵功能,温度35度,时间1个小时
11、发到模具9分满
12、烤箱提前预热,上下火170度,烘烤45分钟
13、出炉后,倒扣脱模,即可
14、切片食用
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