秘鲁飞鱼籽肠口袋包的做法,秘鲁飞鱼籽肠口袋包怎么做
“双十二从珍妮珍馐家败了些秘鲁飞鱼籽香肠,以前一直吃纯肉肠和儿童肠,这次试试新口味。珍妮珍馐秘鲁飞鱼籽香肠将特产于秘鲁具有极高营养价值的飞鱼籽,整粒加入到香肠中,再加鳕鱼肉糜,制作成飞鱼籽肠。秘鲁飞鱼籽肠采用德国海乐香料,地中海海盐调味,不添加防腐剂和香精色素,更没有淀粉和味精,让大家吃的更健康更安心。里面添加的飞鱼籽更是让你的味蕾大开,飞鱼籽爆开,就像是在嘴巴里跳舞一样,Q弹。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
秘鲁飞鱼籽肠口袋包的做法步骤
1、准备好食材配料。
2、除黄油外所有材料倒入厨师机桶。
3、表面加酵母。
4、厨师机搅拌均匀,加入软化的黄油。
5、揉至出现薄膜。
6、取出揉圆,盖保鲜膜温暖处发酵至二倍大。
7、取出面团排气,分成6份。
8、分别滚圆,再盖保鲜膜发酵至1.5倍大。
9、在油布上将面团擀成椭圆形。
10、盖保鲜膜醒发15分钟。
11、烤箱预热230度,将烤盘也放进去,然后预热结束将面片和油面一起放入烤盘中。
12、烤4-5分钟即可。
13、将口袋包食材备好。
14、鸡蛋入平底锅中煎熟。
15、盛出备用。
16、秘鲁飞鱼籽肠入平底锅中小火煎至表面金黄。
17、西红柿切厚片。
18、将口袋包对半切开。
19、荷包蛋切4份。
20、飞鱼籽肠切厚片。
21、将苦苣、西红柿片、荷包蛋、飞鱼籽肠夹到口袋包中即可。
小窍门
小贴士
1、口袋包中的食材可随竟搭配。
2、秘鲁飞鱼籽肠也可放烤箱中烤至上色,或是入锅中煮五分钟左右。
3、秘鲁飞鱼籽肠也可用其它肠代替。
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