黑芝麻核桃戚风的做法 妈妈的爱——黑芝麻核桃戚风 黑芝麻核桃戚风怎么做
“这款戚风的材料里加了黑芝麻核桃粉,这是妈妈在过年时给我做的。
自己买来核桃、黑芝麻、白糖叫专门的人现磨的,比店里买的成品放心、实惠。
这几年的冬天,妈妈总会给我磨两大瓶让我每天吃几勺,说对身体有好处。
食补的东西要长时间坚持才能有效果。
虽然我已步入了“晚婚年龄”,但有时还是想对妈妈撒撒娇、粘着她。
也许在父母的眼里,无论我成长到哪个阶段,都会一直把我当孩子看。”
食材明细
黑芝麻核桃戚风的做法步骤
1、蛋黄打散加入牛奶搅拌均匀
2、倒入植物油搅拌匀
3、筛入低粉和盐翻拌至无颗粒
4、加入芝麻核桃粉拌匀,备用
5、蛋白加入几滴白醋打至湿性发泡
6、取一大勺蛋白放入黑芝麻核桃蛋黄糊中拌匀
7、然后再倒回剩余的蛋白中翻拌均匀面糊倒入模具用力震出气泡
8、放入预热160度的烤箱,下层上下火65分钟(根据表面上色程度加盖锡纸)出炉后立刻倒扣冷却
小窍门
我的美食博客
_
-
胡萝卜黄金包的做法,胡萝卜黄金包怎么做
“整天上班要8小时面对电脑,回家还要看我的世界杯,熬夜造成的无精打采还是小事,这两天眼睛也跟着来劲,干涩、看东西模糊,俗话说:眼睛是心灵的窗口!得赶快给眼睛补充好营养。这款面包没有用高粉,用的是一般的全麦面粉,揉面也不需要揉出膜,做法比较简单。就是为了吃着方便,...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做
“看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样...
-
什锦果料小西饼的做法,什锦果料小西饼怎么做
“朋友们来家玩儿,经常带些坚果、果干之类的小零食,久而久之家里到处都是。礼拜天清点了一下,哇!整包的就足有20几包,这还不包括开过封的,基本上都还没过保质期,但个别的也快到期了。每遇这时我便原汤化原食,谁带来的还给谁,咋还,呵呵!当然不能再把果仁、果干原封奉还了。...
-
意大利风味披萨的做法,意大利风味披萨怎么做
“披萨其实很简单..自己做的不但好吃,而且更加实惠...喜欢什么放什么,我的披萨我作主..都来试试呀”食材明细主料面粉(适量)意大利面酱(适量)青椒(适量)意大利香肠(适量)蘑菇(适量)培根(适量)辅料奶酪(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)意大利风味披萨的做法步骤1、和...