玛格丽特小饼的做法,玛格丽特小饼怎么做
“玛格丽特小饼香酥可口,美味无比,而且基本是零失败,容易操作,它之所以受欢迎,还因为它带有浓厚的罗曼蒂克色彩,相传有个美丽的姑娘叫玛格丽特,有位面点师爱上了她,在为她制作饼干时,心中默念心爱之人的名字,并在饼干上印上自己的指纹,来寄托爱慕和思念之情。久而久之,人们便以这位姑娘的名字来命名这款饼干了。话说怎么别人的男朋友都那么好呢?我也试做了这款饼干,非常成功,也许在我的手中和眼中,它可以叫做满宝饼干吧,哈哈,一出炉,满宝就迫不及待的吃掉了七八个,孩子很爱吃呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玛格丽特小饼的做法步骤
1、鸡蛋煮熟,掏出蛋黄,我手气好到拿到一个双黄蛋呢。
2、蛋黄过筛成细细的蓉状。
3、所有粉类混合均匀。
4、黄油室温软化加入白糖和盐。
5、用电动打蛋器打发一下,打至颜色变浅体积变大,充分拌入空气。
6、将蛋黄和面粉与黄油混合。
7、搅拌均匀后做成一个三光面团。
8、包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
9、搓成小球摆在烤板上。
10、用手指在小球中间按一下。
11、送进预热好的烤箱,上下火175度20分钟。
12、出炉啦。
13、装盘就可以吃了。
14、再来美一下。
小窍门
烘烤时间和温度根据自己家的烤箱脾气自行调节。
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