花环面包的做法,花环面包怎么做
“第一次看到花环面包的时候,被它的颜值所惊艳,怎么能这么好看!
趁着踏青季,做上一个花环面包,带在路上,不仅能充饥,还能成为你的拍照神器,给你的照片增添一份色彩,闺蜜看了喜欢,让你倍有面子。
松软的面包夹着培根、生菜、西红柿,这样的搭配可以满足所有人的口味,营养也更全面,承载着满满的幸福。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
花环面包的做法步骤
1、除了盐、黄油和可可粉外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态。
2、然后包入黄油和盐,揉到光滑状。
3、拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
4、把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不回缩,代表发酵完毕。
5、面团取出压扁排气。
6、把面团分成8份,盖保鲜膜10分钟醒发,再次取一个面团按压排气,滚圆。
7、蘸满芝麻,有4个没芝麻的。
8、放入模具里。
9、放烤箱选择发酵功能进行二发,放碗热水。
10、发酵1.5-2倍大烤箱中下层上下火180℃,预热10分钟,烤20分钟。
11、出炉稍微放凉,脱模,用小刀在面包中间切,不要切断。
12、培根用平底锅小火煎熟,切小块,西红柿和生菜切小块。
13、培根、西红柿和生菜夹面包中间。
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