鲜美的鲢鱼头西红柿豆腐汤怎么做又香又好吃
这道鲢鱼头西红柿豆腐汤是一道喝在嘴里味道特别鲜美的汤,鲜美的原因就是用到了鲢鱼头,鱼头熬汤是一种特别不错的制作方法,因为鱼汤上的肉比较少,但是它熬出来的汤的味道特别好喝,每次我都会把剩下的鱼头汤当成晚餐面条的汤料,特别好吃。
主料
豆腐 :200鲢鱼头 :600
西红柿 :200
辅料
生姜 :适量芝麻油 :适量
油 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鲢鱼头清洗干净,用少许盐腌制10分钟左右
2.豆腐清洗干净后泡在清水中去除豆腥味
3.西红柿清洗干净后切成小块
4.起油锅,待油温八成热时放入鱼头煎制
5.一面煎成金黄时再翻过另一面继续煎制
6.待两面都煎好后烹入料酒,加入适量的水,再放入豆腐
7.和西红柿
8.大火煮至汤色奶白后加入适量的盐调味
9.起锅、装碗,淋入少许芝麻油,撒上香菜末,美味的鲢鱼头西红柿豆腐汤吃起。
家常菜,无需特殊技巧。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...