脆香酥炸猫舌头鱼怎么做又香又好吃
酥炸猫舌头鱼是许多地方过年过节必备的一道美食。颜色金黄、酥脆爽口,连鱼刺都不用剔除,酥酥脆脆可以直接吃掉,相信是非常适合懒人一族的!猫舌头鱼学名龙利鱼,是营养丰富、肉质细嫩而且几乎没有腥味的优质海洋鱼类,对抵抗心脑血管疾病有益。
主料
猫舌头鱼 :500辅料
鸡蛋 :半个油 :10
盐 :一茶匙
具体步骤
鱼洗净,其中一条为花踏板鱼。
直接从头部撕开鱼皮然后去内脏即可,稍微晾干一下。
放入鸡蛋液和盐调匀。最后放花生油略拌。
放进九阳空炸锅炸篮,尽量平铺,不铺出来粘一块也不影响吃。
设置180度15分钟。中间可以翻面。
出锅直接吃,刺也是酥的。
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