「首发」咖喱牛肉怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :500土豆 :200
辅料
姜 :适量咖喱酱 :适量
葱头 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
番茄 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.牛肉洗净,切成块,放清水中浸泡出血水。
3.葱、姜择洗干净,葱切段,姜切片。
4.土豆去皮洗净,切成滚刀块。
5.葱头、番茄择洗干净,葱头切粒,番茄切块。
6.锅内添清水,将牛肉块放入煮沸,撇净浮沫,加葱、姜小火煮1个小时。
7.葱头粒、八角炒香,下入咖喱酱炒出香味。
8.再倒入牛肉及牛肉汤,加番茄、土豆、盐、料酒,小火煨至牛肉酥烂,
9.加鸡精调好口味装盘。
小贴士:咖喱的品种、口味很多,购买时选用自己喜欢的口味为宜。
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