开胃的腌黄瓜扭怎么做又香又好吃
春天来了,容易春困,反而在吃方面总是容易没什么胃口,我现在吃饭基本上就是就着一些开胃菜才能吃下一些东西,但是总是吃同一种也会觉得腻烦,最近就在研究其他开胃菜。腌黄瓜扭是我最新学的一道开胃菜,味道好,做起来也简单,经济实惠,我很是喜欢,一起学起来
主料
小黄瓜扭 :500辅料
盐 :适量醋 :适量
冰糖 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1.先将冰糖用醋化开。加入蜂蜜搅匀备用。
2.黄瓜扭清洗一下。不要用力搓哦,没有上面的小刺口感就不好了。
3.捞出黄瓜。
4.加入食用盐拌匀。压上一个重盘子压一小时。黄瓜会沙出水份来。
5、把黄瓜挤掉水取出,加入糖醋汁拌匀,放到冰箱冷藏,第二天就可以吃了。
6、用水冲一下就可以吃了。拌面很好吃。
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