健康的「儿童美食」鸡蛋羹怎么做又香又好吃
其实最简单的食物确实是最体现水平的,因为越是食材简单,制作方法简单,其实越是要制作的精良,但是我们又不是厨师不需要做的那么好啦,只要是好吃就可以了呀,就像今天的鸡蛋羹,食材大家的家里面都有,而且制作方法相信大家都知道。
主料
鸡蛋 :2个辅料
鸡粉 :1凉白开 :250ml
芝麻油 :1
生抽 :1汤匙
具体步骤
1.原料。
2.鸡蛋打入盆中那个,加鸡粉打匀。
3.加凉白开,打匀。
4.过筛。
5.放入蒸锅,蒙保鲜膜蒸10分钟。
6.蒸好的鸡蛋羹。
7.加生抽、芝麻油。
8.加葱末。
9.好嫩滑的鸡蛋羹。
因为鸡粉有咸味,所以不必再加盐。蛋液里一定要加凉白开,如果加凉水,蒸出的鸡蛋羹会有气孔。打好的蛋液一定要过筛,这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键。
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...