香脆巧克力坚果饼干怎么做又香又好吃
香脆巧克力坚果饼干是一种不仅美味可口而且也很有营养的小点心。香脆巧克力坚果饼干中由于加入被烤香的核桃仁和榛子仁,所以香脆巧克力坚果饼干吃起来非常的香甜和香脆。在烤制香脆巧克力坚果饼干的时候,大家一定要注意火候,千万不要烤糊。
主料
低筋面粉 :65鸡蛋液 :13
核桃仁 :15
榛子仁 :10
辅料
糖粉 :30黄油 :40
可可粉 :10
具体步骤
准备材料,黄油提前室温软化
加入糖粉,搅拌至融合
分两次加入蛋液,搅拌均匀
筛入低粉和可可粉的混合物
.搅拌成团
加入坚果
用饼干模整形,如果没有模具,可入冰箱冷藏半个小时,拿出后手工整形
整形好的饼干条,冷冻半个小时后,取出切片0.5cm厚度
烤箱预热190℃,中层烤10-12分钟
烤至上色即可,出炉后上面的果仁保持原色为佳,冷却后密封保存
香味浓郁,大粒果仁看的见
如果是生果仁,需要提前烤熟(170℃烤5分钟),注意不要烤焦;烘烤时间与切片的厚度直接相关,需自行调节,烤至上色,保持果仁原色即可~
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...