家常焖羊肉的做法怎么做又香又好吃
焖羊肉的做法简单,但是所需要的佐料很多,所以吃焖羊肉之前一点要准备好充足的食材,这样才能保证味道纯正。大家都吃过了大大小小的羊肉了,我最为喜欢的就是这焖羊肉,那浓郁的香味,含有淡淡膻味的羊肉是最好吃的。肉质劲道,不会太老,一口咬下去,就着饭吃,味道好极了
主料
羊肉 :600辅料
红枣 :5个党参 :8
黄芪 :4
桂圆 :6
马蹄 :适量
糖 :1勺
盐 :1小勺
酱油 :4勺
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好材料。
2.羊肉洗干净切小块后清水下锅,水开后煮两分钟,捞起冲洗干净备用
3.姜切片,切好葱白
4.锅内热油,如果有比较肥的羊肉放下去煸出油。再放下葱白和姜片煸香。
5.倒入羊肉翻炒片刻。
6.入没过羊肉的水量,放一小匙盐
7.倒入酱油。
8.放下红枣,黄芪,党参,桂圆肉,枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟。
9.最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可
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