家常葱油素三脆怎么做又香又好吃
主料
莴笋 :适量黑木耳 :适量
红椒 :适量
辅料
葱 :适量生粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 莴笋切片;木耳和红椒切丝;小葱切断。
2. 热锅倒油,加入小葱末,熬葱油,这里可用小火,不要熬糊掉了,糊掉的话可以把小葱捞出来。(囧,还是忘记拍图了。)
3. 油香之后,依次加入木耳 莴笋,翻炒大概1分钟,
4. 接着加入红椒,片刻后入盐,翻炒至色泽油亮,入鸡精,加少量水勾芡,出锅。
吃莴苣好处多,利五脏,开利胸膈,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒的作用。但是也不能多吃哦:1.多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。2.不宜与奶酪、蜂蜜同食。3.寒性体质者不宜食。4.痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食(摘自网络)
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