奶香栗子南瓜怎么做又香又好吃
主料
熟栗子仁 :400g南瓜 :800g
洋葱 :2个
黄菜椒 :2个
红辣椒粉 :2汤匙(30g)
黄油 :1汤匙
鸡汤 :150ml
淡奶油 :180ml
法香 :1汤匙
盐 :1/2茶匙(3g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
辅料
具体步骤
1. 南瓜洗净去皮、切成2cm小块。洋葱和黄菜椒切成1cm粗细的条。
2. 中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后,将切好的洋葱条、南瓜块和熟栗子仁放入锅中翻炒4分钟。
3. 待洋葱条炒软后,放入切好的黄菜椒条,再加入红辣椒粉,搅拌均匀后,继续翻炒1分钟。
4. 将鸡汤和淡奶油倒入锅中,和菜料搅拌均匀,转小火加盖慢慢煮制15分钟,然后加入法香碎,最后调入盐和白胡椒粉,即可。食用时可配上米饭,或者是面包,味道更佳。
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