可口素乱炖怎么做又香又好吃
素乱炖,说起混沌大家肯定不会陌生,可是乱炖应该不是常见,可是乱炖确实不混沌要好吃得多,我记得我有过一次吃乱炖,那味道是我见过最棒的乱炖,在我家人眼里一年不吃乱炖是肯定不行的,你还在等什么,还不赶快来和我一起做给你的家人。
主料
土豆一个 :500茄子一个 :200
西红柿一个 :200
辅料
盐适量 :20酱油适量 :20
植物油适量 :30
具体步骤
1.准备好各种食材
2.豆角择净掰段备用
3.茄子洗净用手撕成大小适当的块
4.土豆用勺子舀成块,注意块不要太大,不然不容易熟
5.锅中放适量植物油烧热,加葱姜煸炒出香味
6.放入豆角煸炒
7.煸炒至豆角变色时,加适量水或高汤,水或高汤要多加点,以没过全部食材为准
8.加入茄子继续加热至微开
9.加入土豆大火烧开后加入适量盐转小火慢炖
10.加入西红柿继续炖
11.大约二十分钟后加入味精,淋少许香油拌匀出锅即可!
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...