艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。怎么做又香又好吃
艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。艾叶的营养价值很高的,很好的可以祛湿,养生、活血。尤其是夏日里还可以驱蚊。做成糍粑以后,更是受大家的欢迎,口感很好,咬一口口齿留香。是不是很心动,快和小编一起试试吧。
主料
糯米粉 :500g辅料
红糖 :适量芭蕉叶 :适量
芝麻粉 :适量
花生油 :少量
具体步骤
1.洗干净,放锅煮,煮时加入苏打粉(使艾草不变黄)
2.将煮过的艾草放入冷水后捞起被用
3将艾草,沙糖,水混合放入料理机打(没料理机可以用刀切碎,切碎后把糖水混合)
4.加入糖与糯米粉,搅拌均匀揉至光滑面团,静至二十分钟。
5.包上馅料就可以上锅蒸(蒸10分钟左右)
6.包好蒸好
不喜欢太粘糯可以在糯米粉里加点粘米粉
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