鲜香的家常炖草鱼怎么做又香又好吃
主料
草鱼 :1条葱 :5
蒜醋 :少许
辅料
酱油花生油 :适量八角花椒粒 :适量
具体步骤
1.鱼收拾好,改上花刀
2.放上姜片和盐,腌一下
3.表面撒上淀粉
4.下油锅炸至两面金黄
5.炸好的鱼
6.醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁
7.调味料准备好
8.锅里留底油,放入八角、蒜和姜炝锅
9.倒入调好的汁
10.加上水
11.放入鱼,炖熟即可
12.鱼就炖好了
在炸的时候,为了防止粘锅,可以先把过烧干,用姜汁擦一下
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