自制煎蛋酱拌面怎么做又香又好吃
自制煎蛋酱拌面——天热起来就不想做饭,不吃又会觉得饿得难受,于是被逼无奈就煮了些面条,又煎了个鸡蛋凑活凑活。本来觉得能保证我不饿死就行,不在乎味道了,结果没想到还是挺好吃的,制作特别方便简单。如果你也想吃,赶快准备好所需的食材,按照下面写的步骤试一试自己做吧。
主料
面 :1人份鸡蛋 :1个
辅料
酱油 :适量具体步骤
冷水下面,加入少许食用油大火煮开(面饼看个人食量来定)
把煮好的面盛上碗
热锅下油,小火煎
把煎好的蛋放在面的上面
煎好蛋后用煎蛋剩余的油爆香蒜头(一定要用煎蛋剩余的油,这样炒出来的酱油才有蛋香)
加入适量酱油和少许白糖翻炒一下
把炒好的酱油浇在蛋和面上,搅拌均匀后方可食用
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