可爱的懒人白馒头怎么做又香又好吃
懒人白馒头,这款自制中点,当然在早上,早餐店都是有卖的,但是这款馒头,是为了一些不愿意买外面的食物,而出的教程,因为这个做法是非常简单的,也不需要煮很长的时间,只需要30分钟,你把米饭做好了,馒头也就出锅了哦,所以想做的朋友就可以看看教程哦。
主料
面粉 :1000辅料
酵母 :15水 :500ml
具体步骤
1.1000g面粉加入15g酵母调匀
2.加入水揉成面团至光滑,在盆面盖上保鲜膜(或者用锅盖子盖也一样,锅盖比较方便)等20分钟左右,这个要看温度,夏天时短,冬天时长
3.等发至起蜂窝眼就行
4.然后把面团分散成小面团,再揉成圆,在放置10分钟左右入冷水锅蒸,蒸15分钟左右就熟了(我家小丫头要一起做,所以我家的馒头大小不一,形状各异)
5.如果是冬天的话,蒸熟了关火后得等5分钟,避免馒头遇冷回缩,夏天则不必
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