自己做的青菜鸡蛋汤面怎么做又香又好吃
主料
青菜 :50鸡蛋 :1个
面条 :200
辅料
油 :适量葱 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.鸡蛋1个,陈克明面条约200克
2.青菜洗净备用
3.蒜,葱切末
4.锅中热油,小火先煎一个荷包蛋
5.荷包蛋煎好后盛出
6.锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水
7.水开后放入面条
8.煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用
9.最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦
面条不要煮的太久,不然就会把汤汁给吸了,也不够爽滑
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