蜜豆西米露怎么做又香又好吃
主料
西米 :200小红豆 :200
辅料
白沙糖 :1椰子汁 :2
蜂蜜 :3
具体步骤
1. 锅内水烧开后放入西米,煮1分钟关火,加盖闷5分钟,依照此方法直到西米中白点消失。
2. 然后倒入过滤网尽量用冷水冲凉,就可以看到一个个透明的小西米了。
3. 而后倒入碗中,淋上椰汁放入冰箱冷藏!
4. 红豆提前一晚泡好,然后倒入锅内大火煮十分钟,然后关小火慢慢熬制,待小红豆有点开花了加入白沙糖,蜂蜜,熬的汤汁浓稠便可,最好是放的甜一点,加到西米里才更有味。熬红豆的步骤忘拍照了,这个是成品吃了一些的!
5. 然后将熬好的蜜红豆放入冰箱冷藏,冷藏好了就可以吃了
6. 也可以加入西瓜
7. 加哈蜜瓜,各种水果都可以!
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