好吃的子姜焖鸡怎么做又香又好吃
鸡一直都是人们饭桌上海嗯常见的菜肴之一。他味道好吃,而且含有很高的蛋白质,深受喜欢。他的做法也有很多,炸的,烤的,清蒸的,红烧的,那么今天这道菜就是另一种做法,焖。子姜焖鸡,没有尝试过的朋友可以来学着做做看,可能会给你不一样的感受呢
主料
鸡肉 :500子姜 :200
辅料
食盐 :适量酱油 :适量
料酒 :适量
调和油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
子姜切片
鸡肉洗净切片,晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐,腌40分钟
锅里放油
放子姜在锅里爆炒1分钟装碟,备用
放油在锅里烧开,放入鸡肉大火翻炒3分钟
同时放入子姜一起翻炒30秒,倒入适量的水,放适量的盐、酱油,盖上锅盖,焖5分钟出味,即可
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