自制蔓越莓绿豆糕怎么做又香又好吃
绿豆糕作为传统糕点小吃,深受人们喜爱。绿豆糕主要原料是优良的绿豆,绿豆不仅好吃,而且绿色健康。千百年来,绿豆糕从最开始端午节要吃的传统演变为了人们生活中的休闲糕点,无论是自己吃还是送人的很合适。下面介绍的自制蔓越莓绿豆糕,是一种别具风味的绿豆糕。
主料
去皮绿豆 :250辅料
蔓越莓 :50水 :适量
植物油 :15
糖 :30
新鲜桂花 :20
具体步骤
2.加适量水用搅拌机打成泥,锅点火把油烧热下绿豆泥,糖和桂花
3.小火翻炒至手翻豆泥有明显阻力,到达自己喜欢的湿度为止
4.晾凉,搓成50克左右小圆球,中间嵌上三四粒蔓越莓,用模具压好,次步没有拍摄。如果豆泥粘手粘模具可在搓豆泥球的时候手上抹一点油。比撒干粉效果好。
5.很漂亮吧
6.纯的浓厚,真的香软。
7.配上盒子送人出售都相宜。盒子也是淘宝淘的
1、豆子蒸碗光是压碎的话还不够细腻,可加适量水打成泥。
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