三文鱼黄瓜沙拉#多效怎么做又香又好吃
三文鱼是一种营养非常丰富的食材,鱼肉细腻,蛋白质的含量和质量都是非常优秀的,三文鱼肉质鲜滑,可以简单腌制后生食,这道三文鱼黄瓜沙拉就是以三文鱼做为主要食材,搭配黄瓜,鸡蛋等佐以各种调味料和沙拉酱,制作而成,没有太多的步骤,最大程度的保留了食材原有的风味和营养。快来试着做做吧。
主料
三文鱼 :80黄瓜 :1根
鸡蛋 :1个
辅料
黄芥末酱 :20欧芹碎 :少许
千岛酱 :20
黑醋 :5ml
黑胡椒碎 :少许
具体步骤
1.黄瓜用工具刨成薄片,挤干水份放入碗中
2.煮一个鸡蛋切成小丁,我家正好有卤蛋直接用了
3.三文鱼切成小丁
4.把鸡蛋丁和三文鱼丁都放入碗中
5.制作浇汁用到的千岛酱、黄芥末调味酱和黑醋
6.取一小碗加入以上三种调味料
7.把调匀的浇汁淋在食材上
8.最后撒上黑胡椒碎
9.撒上欧芹碎,最好是法香碎
10.食用时搅拌均匀即可
1、三文鱼可以先用盐和柠檬腌制一会,我用的卤蛋所以沙拉里面没有加盐,自己根据口味调整调味料。
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