自制杨梅酒怎么做又香又好吃
我们家那边是种了许许多多的杨梅树的,只要杨梅一成熟,卖出去还有剩余的话,基本每家每户都会选择制作杨梅酒。而且自制杨梅酒也不像你想象中的那么难,它就是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。经过一段时间的放置,杨梅酒的味道就会十分的香,而且喝起来也带着一点甜味的。
主料
鲜杨梅 :500高度白酒 :500
辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.准备好所用食材。
2.杨梅用盐水泡至20分钟,捞出沥干水分。
3.沥干水分的杨梅放入清洗干净的密封瓶中。
4. 再加入适量的冰糖。
5. 倒入白酒,将盖子拧紧,使酒处于密封状态。
6.放于阴凉处贮藏30天以上,即可饮用了,我的是一周的样子。
玻璃密封罐要清洗干净,擦干备用
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