全聚德烤鸭卷小饼怎么做又香又好吃
全聚德烤鸭卷小品,其实也就一种卷饼吧,味道非常的好,而且有助于增加人的食欲,促进人体的名利都有儿童的生长发育也有一定的作用,味道非常的不错,非常的鲜美,而且可以增加人的食欲,促进人体具有开胃的作用。
主料
烤鸭 :1盘面粉 :300g
热水 :180ml
辅料
葱 :适量烤鸭酱 :2包
黄瓜 :1个
具体步骤
1.面粉中慢慢添加热水,搅的没有干面为止。
2.和成面团,饧 20分钟。
3.切成均匀大小的剂子。
4.把每个剂子按扁。
5.将剂子刷上一层油。
6.再摞上一个剂子,按一下。
7.擀成15-18公分的薄饼。
8.放入电饼铛烙制。
9.定型后翻面再烙,用1分多的时间一个饼就做好了。
10.烙好的饼放到微波容器中。
11.取一张饼从中间揭开,成为两张饼。
12.烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟。
13.黄瓜切成粗条、葱切丝,烤鸭酱放入碗中。
14.取一个饼放入黄瓜条。
15.放入葱丝,鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
16.放入盘中,即可享用。
1、小饼要用热水和面,做出来的饼才软和好吃呢。2、放入葱丝,鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
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