营养的什锦杂蔬烩怎么做又香又好吃
蔬菜是我们日常生活中不可缺少的部分,因为蔬菜中含有我们人体很需要补充的元素;而且多吃蔬菜对身体是十分有好处的,那怎么样做会让蔬菜既好吃又营养呢?搭配和制作的方法是很重要的;今天教大家做一个营养的什锦杂蔬烩,做法简单还好吃哦。
主料
豆腐 :250白菜 :三片
魔芋豆腐 :一块
豆皮 :一张
胡萝卜 :半根
豆芽 :一把
香菇 :三朵
辅料
蠔油 :适量生抽 :适量
葱 :两根
盐 :适量
花椒粉 :适量
姜 :两小块
洋葱 :一小块
具体步骤
1.豆腐洗净,切厚块放电饼铛煎两面黄
2.煎好后起锅,放凉,切片
3.葱切节,香菇切片
4.魔芋豆腐切条,胡萝卜切片,姜切片
5.白菜切片
6.豆芽洗净,洋葱切丝
7.锅烧热,放油,还有一点瘦肉,切成片了,也放锅里炒香,下入姜片
8.放入葱节,炒香
9.放入香菇,胡萝卜,炒到香菇出水
10.放入豆芽,魔芋豆腐,翻炒均匀。
11.放入白菜
12.放入豆腐,翻炒匀匀
13.放花椒粉,蠔油,生抽,盐
14.翻炒匀匀,调小火,加盖焖五分钟,并注意翻动别糊锅,蔬菜出水后放入洋葱丝
15.再下入豆皮,加盖焖五分钟。
16.收干汤汁,出锅。可以撒少量香菜末或者蒜苗。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...