美味冬笋爆炒鱿鱼圈怎么做又香又好吃
冬笋爆炒鱿鱼圈那真的是说多美味就有多么的美味,我们平常都喜欢到小吃街来上一些烤鱿鱼,但是这样的做法你是不是第一次吃呢,看起来就非常的美味,喜欢冬笋的朋友都知道冬笋是一种非常的营养丰富的美味的食材,而且味道鲜美,让你的家常菜不同寻常。
主料
冬笋 :100鱿鱼 :200
辅料
红辣椒 :1个青辣椒 :1个
蒜头 :1勺
葱 :1勺
盐 :1勺
姜 :1勺
油 :1勺
酱油 :1勺
具体步骤
鱿鱼洗干净、去内皮外膜;
清水煮沸,放入鱿鱼圈,汆烫2分钟;捞出沥干水待用;
冬笋去壳,切细片;清水煮沸,放盐和笋片煮五成熟,锅中捞出,用冷水浸泡冷却即可,捞出沥干水,待用;
热锅,倒油,爆香蒜末、姜丝;
放入鱿鱼圈爆炒五成熟;
接着放入红辣椒、青辣椒爆炒;
放入冬笋细片,继续爆炒
放盐、酱油、炒均,再放葱花,起锅即可。
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